Bulgurlu biber dolması nasıl yapılır?

Bulgurlu biber dolması, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Renkli biberlerin içi özenle hazırlanmış bulgur karışımıyla doldurulur. Hem sağlıklı hem de pratik bir yemek olan bu dolma, misafir sofralarınızı süslemek için mükemmel bir seçenektir. Yapılışı oldukça kolay olan bulgurlu biber dolması, herkesin damak zevkine hitap eder.

Aslı Demirtaş

İçindekiler Göster

Bulgurlu biber dolması nasıl yapılır?

giris

Bulgurlu biber dolması yapmak için gerekli malzemeler:

  1. 6 iri çarliston biber;
  2. 6 salçalık kırmızı biber;
  3. 1 su bardağı bulgur;
  4. 2 dal taze soğan;
  5. 1 tatlı kaşığı toz şeker;
  6. 1 tatlı kaşığı kuş üzümü;
  7. 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık;
  8. 2 çay bardağı sıcak su;
  9. Tuz, karabiber, nane, yenibahar.
  10. Çarliston ve salçalık biberlerin sap kısımlarını kapak şeklinde kesip çekirdeklerini çıkarın.
  11. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
  12. Kuru ve taze soğanları temizleyip ince ince kıyın.
  13. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve taze soğanları sote edin.
  14. Bulguru yıkayıp süzün ve kavrulmakta olan soğanlara ekleyin.
  15. Domates, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ilave edin.
  16. Tuz, karabiber, tozşeker, nane ve yenibaharı serpip birkaç dakika daha kavurun.
  17. Hazırladığınız bulgurlu içle biberleri doldurup kestiğiniz kapaklarla kapatın.
  18. Dolmaları hafif üst üste gelecek şekilde tencereye dizin.
  19. Üzerine sıcak suyu gezdirip orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
  20. Soğuk veya ılık olarak servis yapın.

Diğer Nasıl Yazıları

Bulaşık makinesinin içine su almaması nasıl düzeltilir?

Bulaşık makinesinin içine su almaması sorununu çözmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:...

Bulaşık makinesinin içinde su kalması nasıl temizlenir?

Bulaşık makinesinin içinde su kalması durumunda aşağıdaki adımlar izlenebilir:...

Bulgurlu biber nasıl pişirilir?

giris...

Bulgurlu kabak yemeği nasıl yapılır?

Bulgurlu kabak yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek hazırlanan bu tarif, özellikle vejetaryenler için ideal bir öğün sunar. Kolayca hazırlanabilen bu yemek,...
Nasıl