Bruschetta nasıl pişirilir?

Bruschetta, İtalyan mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Taze malzemelerle hazırlanan bu lezzetli atıştırmalık, özellikle yaz aylarında hafif bir başlangıç olarak tercih edilir. Ekmek dilimlerinin üzerine konulan domates sosu ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilen bruschetta, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, evdeki herkesin beğenisini kazanabilirsiniz.

Bruschetta yapımı için gerekli malzemeler:

Hazırladığınız ekmekleri servis tabağına aldıktan sonra, kalan malzemeleri de ordövr tabağına ekleyin ve servis edin.

1. 8 dilim ekmek;
2. 4 diş sarımsak;
3. 4 çorba kaşığı zeytinyağı;
4. 2 dal maydanoz;
5. Birkaç kekik dalı;
6. Çeşitli peynirler;
7. Salamura et.
8. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
9. Sarımsakları soyup ezin.
10. 2 kaşık yağı tavada ısıtıp sarımsağın yarısı ve domatesi ilave edin. 4-5 dakika karıştırarak kavurun.
11. Kalan yağ ve sarımsağı bir kasede karıştırın.
12. Ekmekleri iki taraflı kızartıp üzerine fırça ile sarımsaklı yağ sürün.
13. Ekmeklerin üzerine domatesli sosu paylaştırın.
14. Kıyılmış maydanoz ve taze kekik dallarıyla süsleyip servis yapın.